{{phone.Value}}

1000+

успешных поступлений

94%

студентов поступают с первого раза

4400+

консультаций студентов с вузами мира

Институт гостиничного, ресторанного дела и кулинарного искусства SWISSAM, BA, Менеджмент международной индустрии гостеприимства

1-й год

  • Основные принципы кулинарии
  • Введение в сферу гостеприимства и туризма
  • Организация службы приема
  • Английский язык
  • Эксплуатация номерного фонда
  • Сервис в сфере общественного питания
  • Гостиничные компьютерные системы
  • Введение в бухгалтерию
  • Личностное и профессиональное развитие

2-й год

  • Введение в вина и напитки
  • Ресторанный менеджмент
  • Деловой Английский язык
  • Испанский язык, уровень 1
  • Личностное и профессиональное развитие
  • Финансовый менеджмент
  • Основные принципы кулинарии 1
  • Менеджмент организации мероприятий
  • Основы туризма
  • Закупки и контроль затрат

3-й год

  • Подготовка к сдаче международного экзамена IELTS
  • Правовое регулирование в индустрии гостеприимства
  • Планирование и оборудование помещений на предприятии сферы общественного питания
  • Основные принципы кулинарии 2
  • Организация проектной и исследовательской деятельности
  • Маркетинг услуг
  • Испанский язык, уровень 2
  • Финансовый менеджмент
  • Управление персоналом
  • Управление каналами продаж и доходами в гостиничном бизнесе

4-й год

  • Стратегический менеджмент и руководство в сфере гостеприимства
  • Производственные инвестиции и финансы
  • Прикладная исследовательская работа в рамках сферы гостеприимства
  • Организационное поведение
  • Управление в сфере гостеприимства
  • Диссертация по направлению

Факультативы:

  • Консалтинг в сфере гостеприимства
  • Креативность и инновации в предпринимательстве

Другие программы вуза

Фотографии

Бесплатная консультация

Получить бесплатную 15 мин. консультацию об этом вузе

  • {{rerrors.FirstName}}
  • {{rerrors.Email}}
  • {{rerrors.Mobile}}
  • Предоставляя свои данные, вы даёте согласие Education Index направлять вам информацию, в том числе о программах университетов, мероприятиях, финансировании учебы, студенческой жизни, проживании, карьере и о своих услугах. Education Index обязуется не продавать или передавать ваши данные для стороннего маркетинга, но может работать с партнерами для организации пересылки вам информации Институт гостиничного, ресторанного дела и кулинарного искусства SWISSAM. Вы можете отказаться от получения информации в любое время, используя ссылки, предоставляемые в сообщениях Education Index в соответствии с политикой конфиденциальности компании.
    {{rerrors.UserTerms}}
    Я соглашаюсь с Пользовательским соглашением и Политикой конфиденциальности сайта и удостоверяю, что мне больше 16 лет *
  • {{rerrors.Message}}

Расположение

Институт SWISSAM располагается в двух кампусах в самом центре Санкт-Петербурга. Главный кампус расположен на Крестовском острове в уникальном историческом особняке с видом на реку.