Институт гостиничного, ресторанного дела и кулинарного искусства SWISSAM

Студенческая жизнь

Жизнь студентов в Институте гостиничного, ресторанного дела и кулинарного искусства SWISSAM не ограничивается только лекциями и практическими занятиями. Мы стремимся к тому, чтобы обучение стало для наших студентов увлекательным и полезным как в профессиональном, так и в личностном плане. Мы вовлекаем наших студентов в яркие события в жизни города и организуем мероприятия в школе:

• гостевые лекции известных опытных рестораторов и топ-менеджеров международных отельных сетей
• открытые мастер-классы шеф-поваров, где участники готовят хиты различных кухонь в авторской интерпретации
• участие в крупных форумах индустрии гостеприимства, кулинарных конкурсах, фестивалях и медийных мероприятиях (FIFA, “Завтрак шефа”, Gastreet, O, да! Еда!, PIR, MEGUSTRO, IKRA и другие) 
• тематические вечеринки (Хэллоуин, День Благодарения, Рождество SWISSMAS, Новый Год, ужины в Институте SWISSAM)

На данный момент у бизнес-школы нет собственного общежития, но школа оказывает активную помощь в поиске жилья и в интеграции в жизнь города иногородним и иностранным студентам.

Карьера студентов и выпускников - приоритетная задача SWISSAM.

Благодаря широкой сети международных партнеров, уже 87% студентов SWISSAM получают предложения о работе к моменту окончания института.

• Центр карьеры оказывает помощь студентам и выпускникам в поиске стажировок для приобретения незаменимого практического опыта, а также в поиске вакансий для построения успешной карьеры в индустрии гостеприимства
• «Дни карьеры» - встречи с потенциальными работодателями и прохождение собеседований
• Ассоциация выпускников - регулярные встречи, проведение семинаров, обмен контактами внутри индустрии. На счету выпускников SWISSAM несколько успешных совместных проектов - баров и ресторанов.

Институт гостиничного, ресторанного дела и кулинарного искусства SWISSAM осуществляет прием документов по системе Rolling Admission. Это означает, что вы можете начать поступать в любой день до начала программы в течение года. Мы рекомендуем вам начать процедуру поступления как можно раньше, чтобы сохранить за собой место в группе.

Общие требования для поступления на программы Института SWISSAM:

• заявление на поступление
• мотивационное письмо на английском языке, объем 600 - 1000 слов
• копии действующих сертификатов TOEFL / IELTS / CAE либо внутренний тест SWISSAM
• копии документов о полученном ранее образовании (аттестаты, дипломы, сертификаты)
• медицинские справки (справка по форме 086, справка о прививках для программы бакалавриата)
• данные о размерах одежды для формы
• собеседование (онлайн или в школе)

Программа международного бакалавриата:

• среднее образование (полное общее или среднее профессиональное)
• уровень английского языка - не ниже B1 / Intermediate

Программы дополнительного профессионального образования:

• высшее образование или 3 года опыта работы в индустрии
• уровень английского языка - не ниже B2 / Upper-Intermediate

ACF Кулинарная программа:

• среднее образование (полное общее или среднее профессиональное)
• уровень английского языка - не ниже A2 / Pre-Intermediate

• среднее образование (полное общее или среднее профессиональное)
• уровень английского языка - не ниже B1 / Intermediate

Вы можете начать поступать в любой день в течение года до начала программы. Мы рекомендуем вам начать процедуру поступления как можно раньше для сохранения за собой места в группе.

Для связи с SWISSAM Hospitality Business & Culinary Arts School заполните форму справа или задайте вопрос приемной комиссии напрямую по адресу admissions@edu.swissam.ru.

Процедура поступления на программу:

Шаг 1: Заполните заявление на поступление в Институт SWISSAM и отправьте по адресу: admissions@edu.swissam.ru 

Сотрудники приемной комиссии свяжутся с Вами по телефону для разъяснения дальнейшей процедуры поступления.

Шаг 2: Отправьте нам мотивационное письмо на английском языке: объем 600 - 1000 слов.

Шаг 3: Подтвердите свой уровень английского языка. Отправьте нам копии действующих сертификатов TOEFL / IELTS / CAE, если действующих сертификатов нет - не переживайте, мы пригласим вас на внутренний тест SWISSAM.

Шаг 4: Согласуйте с приемной комиссией дату прохождения собеседования с академическим департаментом.

После успешного прохождения этапов поступления Вы получите официальное письмо о зачислении.

Институт гостиничного, ресторанного дела и кулинарного искусства SWISSAM - первое и единственное в России и СНГ учебное заведение международного класса в области гостеприимства и кулинарного искусства, расположенная в центре Санкт-Петербурга.

SWISSAM использует прикладную модель образования, которая объединяет в себе в равных пропорциях практический опыт и изучение теории. Здесь сочетаются интеллектуальное развитие, целенаправленность, навыки лидерства и взаимодействия. Институт ориентирован на последние требования индустрии. Топовые менеджеры ресторанных холдингов и международных отельных сетей регулярно проводят гостевые лекции и мастер-классы для студентов SWISSAM, передавая им свой практический опыт.

SWISSAM аккредитована западными образовательными организациями:

– IMI International Management Institute, Люцерн, Швейцария;

– American Culinary Federation, Inc. (ACF), Нью-Йорк, США.

Сеть международных партнеров, Центр карьеры, «Дни карьеры» и Ассоциация выпускников - помощь студентам и выпускникам в поиске стажировок и вакансий с первого учебного семестра. SWISSAM вдохновляет своих студентов на профессиональный успех и личностный рост в течение учебы и жизни.

Почему Институт SWISSAM:

• международный диплом (IMI International Management Institute Switzerland или American Culinary Federation)
• возможность перевода в кампус IMI в Швейцарии без экзаменов и со стипендией на обучение от 6000 CHF
• уникальная программа подготовки шеф-поваров и мощные профессиональные кухни
• 87% студентов SWISSAM получают предложения о работе уже к моменту окончания института, 35% из них принимают предложения в компаниях за пределами страны
• низкая стоимость обучения в совокупности с высоким качеством швейцарского образования в области гостеприимства
• 80% преподавательского состава –  международные профессионалы, имеющие необходимый преподавательский статус и практический опыт в индустрии
• оплачиваемая стажировка с первого года обучения
• регулярные индивидуальные встречи и собеседования с компаниями-работодателями
• трудоустройство через широкую сеть партнеров (Marriott, Hilton, Lotte, Four Seasons, IHG Group и многие другие) или открытие собственного бизнеса
• интерактивная учеба - мастер-классы звезд индустрии, экскурсии в отели и рестораны (Field trips), гостевые лекции топовых менеджеров
• участие в крупных медийных мероприятиях и проектах
• доступ к международной сети контактов в индустрии гостеприимства
• обучение на английском языке - возможность построения международной карьеры
• Институт SWISSAM - швейцарское образование в центре Санкт-Петербурга

Институт гостиничного, ресторанного дела и кулинарного искусства SWISSAM (Институт SWISSAM) готовит профессионалов международного уровня в области гостеприимства и кулинарного искусства. Учебные программы разработаны совместно с IMI International Management Institute Switzerland и ACF American Culinary Federation. Выпускники Института начинают собственный бизнес “с нуля” или становятся управляющими отелей и ресторанов как в России, так и за границей.

Рекомендуемые программы

• Программа бакалавриата "Международный менеджмент индустрии гостеприимства" (IMI)
• Международная программа подготовки шеф-поваров и шеф-кондитеров "Culinary Arts" (ACF) 
• Кондитерское искусство и выпечка 
• Программа дополнительного профессионального образования "Управление гостиничным бизнесом"
• Программа дополнительного профессионального образования "Менеджмент ресторанного бизнеса"
• Программа академической мобильности
• Индивидуальные программы для бизнеса